Avendo una cucina molto piccola nel nostro menù alla carta avrete una scelta di tre primi e quattro secondi e tre contorni 
per eventuali richieste non esitate a contattarci.
Fine servizio cucina ore 22 salvo prenotazioni concordate

Antipasti della casa: 

Misto sott'olio
Giardiniera della casa in agrodolce
Peperoncini ripieni
Vol-au-vent con funghi porcini 
Vol-au-vent con crema di formaggi locali
Polentina con lardo d'Arnad
Cipollotti all'aceto balsamico
Fagioli Borlotti con cipolla e prezzemolo 
Insalata Russa
Involtini di pomodori semisecchi all'olio

Salumi:

Salame della Bergamasca
Prosciutto Crudo di Parma
Prosciutto Cotto
Bresaola della Valtellina
Pancetta bergamasca
Speck del Tirolo
Coppa stagionata di Parma 
Lardo d'Arnad


Primi Piatti:

Casoncelli alla Bergamasca

Pasta al ragù di Cervo, Cinghiale, Capriolo e Lepre

Vari tipi di Risotti come:
Radicchio rosso
Radicchio rosso e Branzi,
al Roccolo (formaggio locale)
Funghi Porcini
Zafferano e Porcini
Taleggio e speck
Taleggio e noci
Strachitunt (formaggio locale)
Strachitunt e noci

Gnocchi alla crema di Strachitunt
Trippa in umido

Secondi Piatti:

Spezzatino di Cervo con bacche di ginepro
Spezzatino di Cinghiale al forno con verdurine
Bocconcini di Vitello con Porcini
Fesa di Vitello glassata
Arrosto di Vitello con  Funghi Porcini
                            Scaloppe con funghi Porcini
Scaloppe al limone 
                              Scaloppe al Vino Bianco
Brasato di manzo 
Formaggio alla piastra
Funghi Porcini
                               Stinco al forno 
Ossi Buchi
Vitello tonnato
Roast-beef all'inglese
Cotoletta alla Milanese
Stratagliata di manzo con rucola e Grana scaglie
Tartare di manzo con tuorlo d'uovo,cipolla e capperi
  


Contorni: 

Polenta Taragna
Polenta Classica
Funghi Porcini
                                          Patatine Fritte
                                     Verdure Spadellate
Patate al Forno


  



Dolci:

Crostata della casa
Meringata
Tartufo nero, bianco e al pistacchio
Tiramisù
Creme caramel
Panna Cotta
Crema Catalana
Sorbetto Limone o Caffè
Affogato al cioccolato, caffè o wisky
Gelato alla panna in cialda
Gelato e frutti di bosco caldi in cialda
Tortino al cioccolato con cuore caldo al cioccolato
Tortino al cioccolato con cuore caldo al pistacchio

Torte del giorno:
Limone , Frutti di Bosco , Marmellate varie ,Cioccolato ,Mele ,sacker,
Frutta Fresca , Pinoli, Amaretto, yogurt frutti di bosco ecc..

Gelato confezionato

  



Pranzo di Lavoro

PRANZO DI LAVORO

Da Martedì a Venerdì a mezzogiorno escluso festivi
12,00 € / 13,00 €

AVRETE A DISPOSIZIONE LA SCELTA

DI UN PRIMO 

DI UN SECONDO

UN CONTORNO

COMPRESO DI ACQUA, VINO, ARANCIATA E CAFFE' 

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